CPH Food Space, Slagtehusgade 11, København, 1715, Dänemark
Die Metropole ist nicht nur spannend für Design-Liebhaber, sondern präsentiert sich mit einer Vielzahl an super innovativen Nachhaltigkeits-Projekten. Die Dänen sind „hyggelig“, was soviel wie „gemütlich“ bedeutet – und sie sind absolut spaßverliebt!. In Dänemark macht es Spaß, grün zu sein. Auf dem Dach einer Müll-Recycling-Anlage findet sich eine Sommerski-Piste! Hier sind die vielen Strände öko-zertifiziert, der Großteil der Lebensmittel übrigens auch! Und was nicht ins Meer gehört, wird per Green-Kajak aus dem Wasser gepaddelt. Lass Euch überraschen. Wir empfehlen: Nehmt Euch diese Projekt-Ideen als Souvenir nach Hause mit und macht Euer eigenes Ding draus!
In diesem naturwissenschaftlichen Workshop (Biologie/Ökologie, Chemie, Physik, Geographie) geht es um regenerative Nahrungsmittelproduktion im Ozean. Geboten wird ein Einstieg in die Arbeit eines Meeresfarmers, in den Anbau von Muscheln, Austern und Algen. Die Schüler werden erfoschen, warum diese Lebensmittel gesund sind, was die enorme Ökosystemleistung von Muscheln und Austern ist als bedeutende Wasserfiltrierer. Mit wissenschaftlichen Methoden erarbeiten sich die Teilehmenden ein Verständnis für das Ökosystem Meer und für innovatives Meeresfarming.
Dauer: 3 Stunden
Hinweis: Bitte Lunchpakete mitbringen. Bitte warme und winddichte Kleidung mitbringen.
Veranstalter: Havhøst, CPH Food Space
Slagtehusgade 11
DK-1715 København V
Bilder: © Aurelia e.V.
Zwei Module sind im Preis enthalten; diese kannst du nur während des Bestellvorganges auswählen.
